Torta Red Velvet

Step 1

Monta il burro a temperatura ambiente con metà dello zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa. Aggiungi il resto dello zucchero, le uova, l’Aroma, il sale, il Colorante e mescola bene. Aggiungi il latticello alternandolo con la farina setacciata e monta a bassa velocità in modo da ottenere un composto omogeneo. In una ciotolina aggiungi il bicarbonato e l’aceto, mescola velocemente e unisci all’impasto. Versa il composto nello stampo da ø 20×7,5 h cm, precedentemente oleato con lo Staccante Spray e cuoci a 170°C per circa 30 minuti. Farcisci con la panna montata e decora con la frutta fresca.