Torta Ossa

Step 1

Prepara la meringa montando a velocità media i bianchi d’uovo ed appena il composto inizia a fare la schiuma aggiungi a poco a poco lo zucchero semolato. Unisci delicatamente lo Zucchero Extra Fine e l’Aroma mescolando con la spatola. Rivesti la teglia di Carta da Forno, versa il composto all’interno della Sac à Poche e realizza le ossa di meringhe. Cuoci lentamente in forno caldo a 80°C per circa 3 – 4 ore.

Step 2

Decora i biscotti utilizzando la Ghiaccia Reale per ottenere l’effetto Scheletro.