Torta Cactus

Step 1

Monta le uova con lo Zucchero, aggiungi la Pasta Concentrata, il sale ed infine la farina setacciata con il Cremor Tartaro ed il bicarbonato. Versa l’impasto nello Stampo da ø 25×10 h cm, posiziona lo Spillo Diffondi-Calore, ed inforna a 170°C per circa 40 minuti. Farcisci la torta con la Crema Spalmabile al Pistacchio e ricopri l’esterno con la Ghiaccia Reale.

Step 2

Con il Tagliapasta a Goccia e la Pasta di Zucchero ricava le sagome di cactus e posizionale sulla torta. Completa rifinendo i bordi con la Ghiaccia Reale e posiziona i Cristalli di Zucchero sopra la torta.