La Caprese Monoporzione

Step 1

Sciogli il cioccolato e lascialo raffreddare. Monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi il cioccolato ed il burro fuso. Trita le mandorle ed aggiungile all’impasto. Monta i bianchi a neve ed aggiungili delicatamente al composto. Inforna a 180° per circa 15 minuti. Sforna e lascia raffreddare. Posiziona lo stencil desiderato sul piatto e sulla tortina e spolverizza con dello zucchero fondente o a velo. Completa la decorazione con delle mandorle.