Biscotti a Occhio di Bue

Step 1

Hai mai provato i Biscotti a Occhio di Bue? Buonissimi e deliziosi, prova la nostra ricetta!

• In una ciotola versa olio, uova, tuorli e zucchero; mescola con una forchetta e unisci la farina ed il lievito. Lavora l’impasto con le mani fino a quando non diventa uniforme ed omogeneo, forma poi un panetto, avvolgilo nella pellicola trasparente e poni in frigo per almeno mezz’ora.
• Poi. ricava le sagome con i tagliabiscotti ed inforna a 170°C, per 10-15 minuti. Prima di unire i due biscotti, spolverizza con lo zucchero a velo il biscotto superiore e farcisci la base del biscotto con la Crema spalmabile o la marmellata.

Step 2

• Unisci le due metà e decora con zucchero a velo.

Gusta questi fantastici Biscotti a Occhio di Bue!