Macaron di Natale

Step 1

Monta con la frusta elettrica il Preparato per Macaron con l’acqua per 7-10 minuti a velocità media, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versa il composto ottenuto in una Sac à Poche con Bocchetta Liscia e riempi il cerchio interno del Tappetino in Silicone per Macaron. Lascia riposare il preparato per circa 2 ore. Cuoci in forno ventilato a 135°C oppure in forno statico a 150°C per circa 15 minuti. Lascia raffreddare, farcisci i Macaron con le Creme Spalmabili e decora con la Ghiaccia Reale e l’ Oro Alimentare.